飲品是指在純凈水中加入一些特制的材料變成的一系列的液體,可以用來解渴,還可以提供一系列的營養,甚至可以提神,比如奶、酒以及可樂等都叫做飲品飲品,是可以幫助人們滿足自己身體需要的,可以用來直接飲用。飲品與食品的區別就是,飲品不需要咀嚼就能夠消化,飲品也是屬于食品的一個部分。
我國最早的飲品應該是谷物造酒,我國的釀酒文化博大精深,在很早的時候就已經有了釀酒技術,后來技藝變得更加精湛,因此飲品出現的還是非常早的?,F在我國的飲品市場上分為多種飲品,不含酒精的飲料包括碳酸類飲料、果汁類飲料、功能飲料、茶飲料和乳飲料等等,這幾種是非常受消費者喜愛的,也是我國現在一些主流的飲料;含酒精的飲料又分為釀造酒、蒸餾酒和配制酒等等,這些酒是通過一系列的發酵以后,添加不同的配料制成的。
中國的飲品行業發展非常迅速,它也是我國的消費品中的一個新的增長的行業,在我國改革開放以來,我國的飲品行業取得了不斷的發展,以前的飲品行業規模較小,并且品種也較為單一,后來隨著科技的不斷進步,對飲品的發展也不斷進行了創新升級,因此現在飲品的制作行業發展也是非常迅速的,可以研制出不同口味的飲料,讓消費者能夠不僅解渴,還能夠滿足自己口味上的需求。中國的飲品市場已經變成我國的食品行業中發展較快的一個行業,它的增長速度是非常迅速的,并且生產總值也是非常高的,可見它的發展空間和發展前景是非常好的。
目前我國的飲品的投資前景也是非常好的,由于飲品的效益主要在于行業規模上,如果能夠集約化的進行生產的話,那么飲品的利潤和發展空間是非常大的,尤其是酒精飲品,附加值是很高的,行業增速也是非??斓?,因此飲品是值得投資的。